두반장 없이 10분만에 만드는 마파두부 황금레시피

안녕하세용!

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오늘 또 초스피드로

남편도시락을 싸주기 위해

마파두부로 선택했어용!ㅎㅎ

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저는 도시락도 싸고

저녁으로도 먹을꺼라 

넉넉하게 두부 한모를 다 사용했어용!

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마파두부에서 보던것 처럼 

알맞은 크기로 두부를 썰어줍니당

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파기름을 내기 위해

파도 막 썰어줍니다!ㅎㅎ

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두부한모기준 (스푼)

고추장2

고춧가루2

다진마늘2

간장2

설탕2

맛술2

된장1​

로 만들어줍니다!
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반모일경우 1스푼으로 하면 되용!

바로 된장이 두반장없이 맛내는 포인트예여!


잘 섞어줍니당!!

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빠질수 없는 다짐육도 필수죵!

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미리 사서 얼려둔 다짐육으로 사용했어용!

땡스소윤 용기가 은근 좋더라구요?!ㅎㅎ

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기름을 넉넉히 두른 뒤 파기름을 먼저 내줍니다 ㅎㅎ

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지글지글 파가 끓으면 향긋한 향이 올라와요

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적당히 노릇해지면 

다짐육을 넣습니다

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뭉치지 않게 익기전에 얼른 펴줘용!!ㅎㅎ


생각보다 빨리 익는답니다

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요대로 퍼먹어도 맛날것같아요 ㅎㅎ

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어느정도 고기가 익으면

만들어두었던 양념장을 모두 넣어줍니다

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물도 자박하게 넣어서 

양념과 고기가 잘 섞이도록 해줘용!

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양념이 고기에 스며들도록

바글바글 끓여줍니다

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졸아갈때쯤 

썰어두었던 두부를 넣어줘용

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두부가 생각보다 약하니

두부가 부숴지지 않도록

잘 저어주어 소스에 스며들게 합니다 

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마지막으로 전분물을 넣어 약간 걸쭉하게 해주면 완성입니다!ㅎㅎ

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남편을 위한 점심도시락 완성!

이런 와이프없다.......