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안녕하세요!
새댁은뀨입니다
비오는날 따뜻하게 먹을
부추전을 만들어 보겠습니다!
부추는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니당!
양파가 있으면 양파도 같이 넣으면 좋을 것 같아용!!
부추전만 먹으면
너무 느끼할 수 있어서
청양고추3개를 잘게 다져 넣었습니다!
홍합은 가득 넣어야
한입 먹을 때 마다
씹히기 때문에
반토막 내어서
같이 넣어주었어요!
밀가루 대신
부침가루를 넣어야 훨씬 맛있습니당!!ㅎㅎ
한번에 많이 넣는 것 보단
조금씩 넣어 양을 조절해줍니다
물도 마찬가지로
조금씩 넣어 비율을 맞춥니다!
부침가루를 너무 많이 넣으면
느끼함이 강해서
저는 최대한 부침가루를
적게 사용했어요!
크게 만들까 하다가
더 바삭바삭하게 먹으려고
일부러 작게 만들었어용ㅎㅎ
앞뒤로 홍합과 부침이 잘 구워지도록
노릇노릇 구워주면 됩니다❤️
비오는날 힘들지 않고
간편하게 먹을 수 있는
홍합부추전 입니다!!
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