초보요리
[콩나물무침] 콩나물무침 황금레시피 / 콩나물삶는시간 / 콩나물양념장 / 백종원 콩나물무침
은뀨새댁
2022. 1. 18. 20:43
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안녕하세요!
새댁은뀨입니다!
오늘은 어려우면서도 간단한 콩나물무침을 해볼게요!
콩나물이 잠길정도로 물을 넣는 것 보다
이렇게 조금 넣고 뚜껑을 닫고
3분정도만 끓여주는게 더 아삭합니다!
그리고 소금은 넣지말아요!
삶고 바로 찬물샤워를 시켜줍니다!
큰 볼에 이제 양념할 준비를 해볼게요
고춧가루 3
진간장 2
볶은소금 1
다진마늘 1
쪽파
를 넣어줍니다
참기름을 넣으면
너무 참기름 맛만 나는 것 같아서
깔끔하게 참기름 없이 만들었어용!
다들 맛있는 콩나물무침해 드세용><
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