[콩나물무침] 콩나물무침 황금레시피 / 콩나물삶는시간 / 콩나물양념장 / 백종원 콩나물무침

 

 

안녕하세요!

 

새댁은뀨입니다!

 

오늘은 어려우면서도 간단한 콩나물무침을 해볼게요!

 

 

콩나물이 잠길정도로 물을 넣는 것 보다

 

이렇게 조금 넣고 뚜껑을 닫고 

 

3분정도만 끓여주는게 더 아삭합니다!

 

그리고 소금은 넣지말아요!

 

 

 

 

 

삶고 바로 찬물샤워를 시켜줍니다!

 

 

 

 

큰 볼에 이제 양념할 준비를 해볼게요

 

 

 

 

 

 

 

 

고춧가루 3

진간장 2

볶은소금 1

다진마늘 1

쪽파 

 

를 넣어줍니다

 

 

 

 

참기름을 넣으면

 

너무 참기름 맛만 나는 것 같아서 

 

깔끔하게 참기름 없이 만들었어용!

 

 

 

 

다들 맛있는 콩나물무침해 드세용><